Guía rápida a todo color que explica de forma detallada y accesible las características propias de multitud de alimentos y de componentes alimenticios que conforman la base del célebre método Montignac.El nutricionista de mayor reconocimiento mundial presenta en esta nueva obra la descripción de los beneficios que aportan una gran variedad de alimentos de una forma sencilla pero bien documentada. Se trata, pues, de una práctica obra con la que entenderemos que para perder peso no es necesario comer menos sino comer mejor.

La manzana no fue creada para tentar a Adán en el Paraíso Terrenal sino para evitarle un infarto de miocardio. Los ajos, además de ahuyentar a los vampiros, eliminan las substancias generadas por el estrés que, día tras día, van chupándonos la salud. Y las cebollas, además de hacernos llorar, nos son de gran ayuda para mejorar las enfermedades pulmonares.Todas y cada una de las frutas y hortalizas que comemos tiene una función fundamental para el organismo y, del mismo modo en que las cerezas potencian la sensación de alegría, las alcachofas son unas grandes aliadas para eliminar el cansancio.Con un tono cercano y desenfadado, la Dra. Pilar Senpau desgrana los beneficios de frutas y verduras en una serie de textos breves que fusionan la narración, la anécdota, la medicina y la dietética, y muestra cómo todos estos productos contribuyen a hacer el mejor regalo a aquellos que más queremos: la salud.

¿Se puede comer cada día en el trabajo sin tener que recurrir a los restos de la cena? ¿Hay opciones más allá de la ensalada improvisada? Ada Parellada eleva la cocina de táper a categoría gastronómica y propone platos variados, sabrosos y saludables, ideales para llevarse al trabajo.En Comidas de táper encontrarás trucos para transformar los restos de la cena; recetas sencillas para los días en los que sólo se tienen diez minutos para cocinar y toda una serie de recursos para elaborar un buen táper cuando la nevera no nos ofrece muchas posibilidades.Además, la autora también presenta opciones para lucirse en una especial ocasión junto con platos más elaborados, ideales para preparar durante el fin de semana, congelar y disfrutarlos cuando queramos.

El vino lo dejo en tus manos es una guía accesible y amena dirigida a todos aquellos interesados en adentrarse en el mágico mundo de los vinos. En estas páginas descubrirás no sólo qué color, olor o sabor tiene el vino, sino también como servirlo y con qué tipo de alimentos obtendremos la mejor combinación. A pesar de haber sido confeccionada por profesionales del sector, Ana López de Lamadrid y Josep Puigcorbé utilizan un lenguaje claro y directo con el que nos ofrecen unas pautas básicas para disfrutar del vino y asombrar a todos.

En los albores del nuevo milenio, las dietas norteamericanas con sabor mediterráneo, como las de los doctores Atkinson y Agatson, triunfan entre la población y arrasan en las listas de libros más vendidos, conviene no recordar que esos best-séllers, que no dejan de tener el genuino sabor americano, no han sido los primeros en llegar al gran público. Antes que ellos está el auténtico pope de las dietas saludables: MONTIGNAC.Michel Montignac ha transformado con sus libros los hábitos alimentarios de los españoles, y su figura sigue sin tener parangón en todo el mundo. Convencido de la necesidad de mantener una alimentación equilibrada para conservar una buena salud física y psicológica, Comer, adelgazar y no volver a engordar es su gran contribución a favor de la racionalización de nuestra dieta en una sociedad cada vez más compleja, en la que los rígidos horarios de trabajo y una alimentación mala y deficiente repercuten en nuestra salud y nuestro rendimiento. Michel Montignac ha publicado también en Salsa Books El aceite de oliva, Doscientas recetas mediterráneas y El método Montignac especial mujer.

«Montignac, el más famoso de los oráculos del estar en forma» ("El País").
Desde hace casi veinte años, el método Montignac se ha convertido en un instrumento ineludible en el paisaje nutricional en los más de cuarenta países en los que se ha publicado con un éxito rotundo. Y ha demostrado también que era y es una alternativa particularmente efectiva a una dietética oficial hipocalórica e ineficaz; numerosos estudios científicos así lo certifican. En sus nuevos desarrollos, el método Montignac incide sobre todo en una necesidad preventiva y en una óptica de salud global.
Michel Montignac trasciende aquí sus consejos nutricionales habituales, dirigiéndose específicamente a las mujeres. Sus particularidades fisiológicas hacen que los principios del método deban ser adaptados en sus consecuencias y en sus funciones a las diferentes etapas de la vida de la mujer: adolescencia, maternidad, menopausia y tercera edad. Así pues, este libro se dirige a todas aquellas mujeres que han creído que el adelgazamiento era más difícil para ellas que para los hombres, cuando, en verdad, es sólo diferente.
Además de toda una batería de medidas específicas que conviene seguir para tener, o recuperar para siempre, un peso normal, la lectora de este libro encontrará una mina de consejos que la ayudarán, a través de sus hábitos alimentarios, a mantenerse joven, guapa y saludable…
Michel Montignac ha publicado también en Salsa Books su éxito de ventas "Comer, adelgazar y no volver a engordar", "Doscientas recetas mediterráneas" y "El aceite de oliva". Sus libros (unos veinte) se han publicado en más de cuarenta países y han sido traducidos a más de veinticinco lenguas.